暖かな週末

3月ともなると北海道とは言え、天気がよいとポカポカです。
ネコたちも気持ち良さげです。
足の具合はすっかりいい感じなのですが、週末の受診で抜糸は1週間後にお預け。
まあ、足はちょっと突っ張りますが急いで抜糸して、傷が開くくらいならあと1週間このままのほうが安心できそうです。
そんな週末ですが、すっかり風邪をひいてしまいました。
自己管理がなっていません。
来週には、体調も足もすっかり良くなってアメマスにも出会えるかな？

そんなこんなで、今週も自宅でゆっくりです。
今日は具合もだいぶ良くなってきたので、春アメに向けタイイング。
昨年、阿寒に向けカミさんが巻いてくれたフライが、川アメにも断然有効なことが判明。
見よう見まねで巻いてみました。

カミさんが巻いてくれたのとはちょっと違うなぁ。
意外とカミさんはじっくり丁寧に巻くタイプ。
ボクはどちらかというと大雑把（笑）。
フラッシャブーを巻き込みながらダビングしていたようですが、ボクにはなかなかまねできません（汗）。
ちょっと、ボリュームありすぎかな。

濡れた感じはこんなんです。

今日のランチはカルボナーラ。

仕事を辞めてからのカミさん。
料理の腕は急上昇。
共稼ぎのときは、こんなゆっくりした休日を過ごす事は出来なかった。
今の生活に本当に感謝です。
で、お味は？
厚切りのベーコンで頂くと、抜群に美味しい。
昼間っから飲んじゃいたいけど、そこは抑えて・・・。

パスタに合うお酒といえばやはりワイン。


最近のマイブームはこのワイン。
レ・ミュレイユ。
800円以下のワインだが、ついついゴクゴクいけちゃいます。
ワイン通ではありませんが、お勧めの1本です。